おうちでいただくアカモク

逗子小坪産 あかもく醤油

逗子小坪産の天然あかもくを、伝統の製法にこだわった本醸造醤油につけこみました。 最初のひと掛けで、とろりと糸を引く海藻の粘りに誰もが驚きます。 少量で食材に良く絡み、付けた料理が水っぽくなりません。 そしてお口の中では、磯の上品な香りと濃厚なコクと旨味が広がります。 これは全く新しいタイプの醤油です。

お召し上がり方

醤油の美味しさを堪能するなら、冷奴や水炊きのつけ醤油など、シンプルなレシピでお試しください。 食材の味を引き立てる名脇役としてなら、お刺身、焼き魚、サラダドレッシング、野菜炒め、焼肉など 多様な料理にお使いいただけます。

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