アカモクとキャベツ、長葱のオリーブ和風スープ

<材料・2人分>
(A)
【あかもく(水で戻したもの)】大さじ3杯
【キャベツ】葉4枚
【長葱】1/2本
(B)
【水】1ℓ
【醤油】15cc
【味醂】20cc
【天然塩】5cc
【日本酒】30cc
【本格かつおだし(顆粒)】15cc
(C)
【エキストラ・バージン・オリーブオイル】30cc

<作り方>
①あかもくは、水で戻しておく
②キャベツと長葱は、食べ易い大きさにカットし、サッとボイルしておく
③(B)を合わせて沸かし、①と②を加える
④お好みで(C)を加える