アカモクとトマト、きゅうりの豆腐サラダ

<材料・2人分>
(A)
【あかもく(水で戻したもの)】大さじ5杯
(B)
【プチトマト】8粒
【キュウリ】1本
【豆腐】1丁
【天然塩】少々
(C)
【あかもく醤油】大さじ3杯
【エキストラ・バージンオリーブオイル】大さじ4杯
(D)
【白炒りごま(お好みで)】少々

<作り方>
①あかもくは、水で戻し、軽く湯通ししておく
②プチトマトは、1/2カット。きゅうりは食べ易くカットして、軽く塩もみする
③豆腐は、水切りし、食べ易くカットする
④皿に、豆腐、プチトマト、きゅうり、あかもくを盛り(C)をかける
⑤お好みで、白炒りごまを散らす