湘南スパイシーオイル

湘南スパイシーオイルは、アカモクの旨み、唐辛子の辛味、ニンニクの香りがエキストラバージンオリーブオイルに、溶け込んだ、海塩とスパイスの味がマッチしたコクある風味のよいオイルです。

・エキストラバージンオリーブオイル:オーストラリアで6.189ヘクタールのオリーブオイル園を所有するバウンダリーベンド社の最高級エキストラバージンオリーブオイルを使用。
・アカモク:神奈川県産小坪漁港の漁師さんが獲ってきたアカモクを釜揚げし、自社の庭で2日間天日干しして使用。フコキサンチンやフコイダン、カリウム、カルシウム、αリノレン酸、食物繊維、旨み成分のグルタミン酸が豊富なスーパー海藻。
・唐辛子:神奈川県津久井で農薬や化学肥料を使わずに育て、自社の日の当たらない屋外で自然乾燥。
・海塩:青森県産ニンニクは皮を剥き、すぐに使用。
・真昆布:北海道函館産の真昆布を使用。
・はちみつ:神奈川県逗子産の日本蜜蜂のはちみつを使用。
・スパイス:クミン、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、タイム、オレガノ、カルダモン、ターメリック、コリアンダー、シナモンなど9種の挽きたてスパイスを使用。

お召し上がり方

お刺身やカルパッチョ、焼魚、肉料理、パスタなど各種料理にかけてお使いください。ピリッとししてスパイシーな風味が料理の味を引きたてます。
大人気の「あかもく醤油」との相性もピッタリです。是非、組み合わせてお使いください。

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