あかもく酢

ツンとくる刺激が少なく、フルーティーな酸味がさわやかな国産のりんご酢に、逗子小坪産のあかもくを漬け込みました。
当社の商品「海藻酢」は昆布の深いコクが特徴ですが、「あかもく酢」はさらりとした仕上がりとなっています。

※まれに沈殿物がありますが、海藻ですので、そのままお使いいただけます。

海藻・貝の酢の物や、カルパッチョや青魚の〆など魚介類のレシピに最適です。
また、炭酸で割ってビネガードリンクにすると、ほんのりと磯の香りがして、新感覚のドリンクとしてお楽しみいただけます。